Valè nitrisyonèl
Grenn Chia gen senk fwa plis kalsyòm pase lèt antye, ki sipòte sante zo yo; ak de fwa plis potasyòm ke bannann, ki ede kenbe tansyon. Yo rich nan asid gra omega-3, ki ka benefisye sante sèvo ak kè; segondè nan fib ankouraje dijesyon; ak antioksidan pou ede konbat aje ak risk kansè. Anplis de sa, san gluten, apwopriye pou moun ki gen maladi selyak ak dyabèt.
Atribi kiltirèl
Grenn Chia se yon ansyen superfood ki soti nan rejim tradisyonèl Meksik ak Amerik Santral e ki te pran anpil atansyon nan dènye ane yo pou valè nitrisyonèl rich yo ak benefis sante yo.
Grenn Chia (Salvia hispanica) se grenn yon plant èrbeuz chak ane epi yo te istorikman yon esansyèl dyetetik nan kilti Maya ak Aztèk. Yo lajman kiltive nan kote tankou Meksik ak Gwatemala epi yo konsidere yo kòm yon sous enèji. Non "Chia" vle di "fòs" nan lang Maya a. Grenn sa yo te reprann popilarite nan rejim modèn ki an sante, espesyalman nan rejim vejetaryen, vejetalyen ak gluten-.
| Eleman nitritif/Atribi | Detay yo |
| Kalsyòm | Kontni an se senk fwa sa ki nan lèt antye, sipòte sante zo ak dan. |
| Potasyòm | Li se de fwa sa ki nan bannann epi li ede kenbe tansyon an sante ak fonksyon nan misk. |
| Omega-3 asid gra | Kontni segondè benefisye sante nan sèvo epi li ka anpeche atrit ak maladi kè. |
| Fib dyetetik | Segondè kontni, ankouraje dijesyon, ak kontwole fonksyon entesten. |
| Antioksidan | Rich, ka pwoteje kont radikal gratis ak potansyèlman diminye risk pou aje ak kansè. |
| Lòt mineral | Bay mineral enpòtan tankou kalsyòm, manganèz, ak fosfò pou sipòte sante an jeneral. |
| Pwoteyin | Bon kalite-sous, rich nan triptofan, ki ede kontwole apeti, amelyore dòmi ak amelyore atitid. |
| Konvnab dyetetik | Gluten-gratis, apwopriye pou moun ki gen maladi selyak; rekòmande pou dyabetik (pou anpeche sik nan san), apwopriye pou vejetaryen. |
Akòz orijin istorik li yo, espesyalman nan rejim tradisyonèl Meksiken, grenn chia gen yon apèl inik nan mache modèn manje sante. Pwopriyete gluten-gratis ak vejetalyen yo fè li apwopriye pou yon varyete bezwen dyetetik, espesyalman nan mitan konsomatè sante ak dirab-konsyan.
Gen plizyè fason pou itilize li:
• Ajoute 1-2 gwo kiyè grenn chia nan smoothie maten ou a pou ajoute eleman nitritif.
Voye yogout oswa sòs salad kòm yon ti goute an sante.
• Itilize kòm yon epesman nan soup oswa sòs pou amelyore teksti.
• Pou fè pouding grenn chia: Melanje 3 gwo kiyè grenn chia ak 1 tas lèt, ajoute sik (tankou siwo myèl), mete nan frijidè lannwit lan epi sèvi.
Baj popilè: meksiken prim chia grenn, Lachin meksiken prim chia grenn manifaktirè, founisè, faktori
