Nouvo Sezon Broad Fava Beans

 

Pwa Fava te yon fwa manje komen nan rejyon yo nan ansyen sivilizasyon moun peyi Lejip, grèk ak women. Pita, yo piti piti gaye nan Ewòp, nò peyi Zend, ak Lachin. Pwa Fava yo te prezante nan Lachin alantou 1ye syèk AD. Koulye a, yo lajman kiltive nan prèske 50 peyi atravè mond lan, espesyalman nan Lachin, peyi Letiopi, ak Maròk. Lachin klase premye nan mond lan nan zòn nan plante ak pwodiksyon pwa fava, kontablite pou apeprè yon -tyè.

Pwa Fava yo pa sèlman pwofondman renmen nan peyi Lachin, men tou trè popilè nan lòt peyi ak rejyon yo. Pwa Fava te toujou yon pati popilè nan kuizin Mwayen Oryan epi yo trè popilè tou nan rejyon ki pale angle-. Anplis, li sanble gen plis non nan mitan plant legumines: non angle ki pi souvan itilize se pwa fava, e gen tou plizyè surnon tankou pwa, pwa faba, pwa jaden, pwa klòch, vicia faba, pwa angle, pwa chwal, pwa windsor, pwa pijon, ak pwa tic, elatriye.

Valè nitrisyonèl

Pwa Fava se yon pisans nitrisyonèl, ki ofri yon pwofil rich nan makronutriman, vitamin, ak mineral. Tablo sa a montre kontni nitrisyonèl pou chak 1 tas (170g) pwa fava kwit:

Pwa Fava se yon sous ekselan nan pwoteyin ki baze sou plant-, sa ki fè yo ideyal pou vejetaryen ak vejetalyen. Kontni fib segondè yo sipòte sante dijestif, pandan y ap folat enpòtan anpil pou sentèz ADN ak pwodiksyon selil, patikilyèman pou fanm ansent yo diminye risk pou yo domaj nan tib neral. Manganèz ede nan sante zo ak metabolis glikoz, ak fè sipòte pwodiksyon enèji ak anpeche anemi. Pwa Fava gen ladan tou pi piti kantite lòt vitamin B, kalsyòm, ak Selenyòm.

Anplis de sa, pwa fava yo rich nan levodopa (L-dopa), yon konpoze ke kò a konvèti nan dopamine, ki ka ofri benefis pou moun ki gen maladi Parkinson la, menm si rechèch yo limite.

Baj popilè: nouvo sezon gwo fava pwa, Lachin nouvo sezon gwo fava pwa manifaktirè, founisè, faktori